Tomahawk Steak MBS 4+
Tomahawk Steak fra Red & White er en imponerende ribeye med ekstra langt ben, skåret fra højrebet. Udskæringen har en flot fedtmarmorering og en fyldig oksekødssmag, som gør den til noget særligt på grillen. Det karakteristiske lange ben giver steaken sit markante udseende og gør den oplagt til servering, når der skal kræses lidt ekstra for gæsterne.
Red & White og kvalitet: Red & White er kendt for premiumoksekød, hvor omhyggelig udvælgelse, traditionel modning og sporbarhed er centrale elementer. Denne Tomahawk har en gradering på MBS 4+, som angiver kødets fedtmarmorering. Det intramuskulære fedt bidrager til saftighed og en intens smagsoplevelse under tilberedningen.
Internationalt prisvindende kvalitet: Red & White har vundet nogle af de største priser ved World Steak Challenge i 2024 og modtaget flere guld-, sølv- og bronzemedaljer i 2025. Priserne er tildelt brandets konkurrerende udskæringer og understreger kvalitetsniveauet bag Red & White.
Tilberedning: Tomahawk Steak egner sig særligt godt til grillen, men kan også tilberedes på en stor stegepande med efterfølgende færdiggørelse i ovnen. Brun kødet ved høj varme for at opnå en flot stegeskorpe, og tilbered derefter ved moderat varme til ønsket kernetemperatur. Brug gerne et stegetermometer, og mål i den tykkeste del af kødet uden at ramme benet.
Servering: Lad steaken hvile kort efter tilberedning. Skær kødet fri af benet, og skær det i skiver på tværs af fibrene. En Tomahawk er oplagt som dele-steak til 2-3 personer afhængigt af størrelse og appetit. Server med sprøde kartofler, grillede grøntsager og eksempelvis bearnaisesauce eller kryddersmør.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 3-1-2028 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| AFPUDS | Der er 30-40 % spild på dette produkt pga. ben, fedtlag, afpuds og sølvsene. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | Mbs/Bms 4+ |
| Græsfodret | Græsfodret og afrundet med et mindre kornfodrings program |
| Oprindelse | Polen |
| Opvokset | Polen |
| Slagtet | Polen |
| Opskåret | Polen |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 179,00143,20pr. œ kg2 STK. 174,00139,20pr. œ kgSpar 5,-4,- pr. œ kg 3 STK. 169,00135,20pr. œ kgSpar 10,-8,- pr. œ kg 5 STK.SKARP PRIS 149,00119,20pr. œ kgSpar 30,-24,- pr. œ kg Mindste kg/liter pris: 298,00238,40 kr. |