Cuvettesteg MBS 4+
Cuvettesteg fra Red & White er en klassisk udskæring fra oksens bagparti, kendt for sin karakteristiske trekantede form og det naturlige fedtlag på toppen. Fedtlaget bidrager til smag og saftighed under tilberedningen, mens kødets struktur giver en fyldig oksekødssmag. En alsidig steg, der egner sig til både hverdagsmiddage og særlige anledninger.
Red & White og kvalitet: Red & White er kendt for premiumoksekød, hvor omhyggelig udvælgelse, traditionel modning og sporbarhed er centrale elementer. Denne cuvette har en gradering på MBS 4+, som angiver kødets fedtmarmorering. Kombinationen af intramuskulært fedt og det naturlige fedtlag giver gode forudsætninger for en saftig og smagfuld steg.
Internationalt prisvindende kvalitet: Red & White har vundet nogle af de største priser ved World Steak Challenge i 2024 og modtaget flere guld-, sølv- og bronzemedaljer i 2025. Priserne er tildelt brandets konkurrerende udskæringer og understreger kvalitetsniveauet bag Red & White.
Tilberedning: Cuvettesteg kan tilberedes i ovn, på grill eller sous vide. Rids forsigtigt fedtlaget uden at skære ned i kødet, og krydr med salt og peber. Brun gerne stegen først, og tilbered derefter ved moderat varme til ønsket kernetemperatur. Brug et stegetermometer for at opnå et ensartet resultat.
Servering: Lad cuvetten hvile kort efter tilberedning. Vær opmærksom på kødets fiberretning, som kan ændre sig gennem udskæringen, og skær i tynde skiver på tværs af fibrene. Server med ovnbagte kartofler, grillede grøntsager og en god bearnaisesauce eller kryddersmør.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 0°C Køl til d. 15-11-2026Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimalt 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette gælder uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: Ordrer med levering efter produktets udløbsdato indfryses på lageret og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med kundeservice. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som kølevare og SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Indfrysning i original emballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation. |
| AFPUDS | Der er afpuds på dette produkt i form af fedtlag m.m. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | Mbs/Bms 4+ |
| Græsfodret | Græsfodret og afrundet med et mindre kornfodrings program |
| Oprindelse | Polen |
| Opvokset | Polen |
| Slagtet | Polen |
| Opskåret | Polen |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 80,0064,00pr. œ kg2 STK. 77,0061,60pr. œ kgSpar 3,-2,40 pr. œ kg 3 STK. 74,0059,20pr. œ kgSpar 6,-4,80 pr. œ kg 5 STK.SKARP PRIS 69,0055,20pr. œ kgSpar 11,-8,80 pr. œ kg Mindste kg/liter pris: 138,00110,40 kr. |