Flap Meat
Flap Meat Heat & Eat fra Greater Omaha er skåret af amerikansk oksekød. Udskæringen har en grovfibret struktur, flot fedtmarmorering og fyldig oksekødssmag. Kødet er mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt og sous vide-tilberedt, så det kun kræver en kort afsluttende tilberedning.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra amerikansk kvæg fra Greater Omaha, som er kornfodret i minimum 180 dage. Kornfodringen bidrager til kødets marmorering og smag.
Tilberedning: Brun kødet hurtigt på begge sider på en brandvarm stegepande. Alternativt kan det varmes i vandbad ved 54°C i 15-20 minutter og derefter brunes. Lad kødet hvile, og skær det i tynde skiver på tværs af fibrene.
Anvendelse: Velegnet til tacos, tortillas, sandwiches og salater eller serveret med ris og grillede grøntsager.
| LEVERING | Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| HOLDBARHED | Min. 2-3 månder ved -18°C | ||||||||||||||
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. | ||||||||||||||
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds | ||||||||||||||
| Udskæring | Flap Meat | ||||||||||||||
| Race | Kødkvæg | ||||||||||||||
| Kornfodret | Mindst 180 dage | ||||||||||||||
| Oprindelse | USA | ||||||||||||||
| Opvokset | USA | ||||||||||||||
| Slagtet | USA | ||||||||||||||
| Opskåret | Danmark | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Okse Flap Meat, Salt og pebermix (salt, peberfrugt, krydderier) Næringsindhold pr. 100 gr.
|