Trustpilot Gavekort MrBeef To-Go FAQ Opskrifter B2B
Min konto
Mix 6 stk. • SPAR 12%
Cuvettesteg

Cuvettesteg
Heat and Eat ®

 

Mindste kg/liter pris 220,00 kr

Cuvettesteg Heat & Eat er sous vide-tilberedt cuvettesteg fra certificeret Black Angus-kvæg. Kødet er kornfodret i minimum 120 dage og har en fast struktur, fyldig oksekødssmag og karakteristisk krølfedt. Cuvettestegen er omhyggeligt trimmet, mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt og klar til hurtig færdiggørelse hjemme.

  • Kornfodret i minimum 120 dage
  • Sous vide-tilberedt for mørt og saftigt kød
  • Mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt
  • Certificeret Black Angus fra MasterCut by MrBeef
  • Skåret af cuvettesteg med karakteristisk krølfedt og omhyggeligt trimmet

Nem tilberedning: Brun cuvettestegen grundigt på alle sider på en brandvarm stegepande, så kødet får en flot karamelliseret stegeskorpe. Brug eventuelt et stegetermometer, og sigt efter en kernetemperatur på 53-54°C for rare eller 56-58°C for medium. Lad kødet hvile i 10-15 minutter under løst sølvpapir inden udskæring.

Alternativ tilberedning: Varm cuvettestegen i et vandbad ved 54°C, indtil den er gennemvarm, og brun den derefter hurtigt på en varm stegepande. Skær kødet i tynde skiver på tværs af fibrene ved servering.

SKARP PRIS Mix 6 pakker • SPAR 12%
  • 2 stk. → 5% rabat
  • 4 stk. → 8% rabat
  • 6 stk. → 12% rabat

Læs altid varedeklaration:

LEVERING Leveres som frostvare.
HOLDBARHED Min. 2-3 månder ved -18°C
HÅNDTERING Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.
BEMÆRK Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.

Se FAQ vedrørende afpuds
Udskæring Cuvette
Race Black Angus kødkvæg
Kornfodret Mindst 120 dage
Oprindelse Uruguay
Opvokset Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Danmark
Indhold
Ingredienser: Oksekød, cuvettesteg, middelfedt, råt 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 997 kj / 238 kcal
Fedt 14,0 gr.
Heraf mættede fedtsyre 5,8 gr.
Kulhydrat 0,1 gr.
Heraf sukkerarter 0,0 gr.
Protein 19,4 gr.
Salt 1,71 gr.

Vægtinterval 100 gr. +/-:

Din pris:

Vælg variant
stk.

Cuvettesteg

Cuvettesteg Heat & Eat fra MasterCut by MrBeef er skåret af Black Angus-kvæg fra Uruguay. Udskæringen har en fast struktur, naturlig fedtmarmorering og karakteristisk krølfedt, som bidrager til saftighed og smag. Cuvettestegen er sous vide-tilberedt, mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt og klar til hurtig færdiggørelse hjemme.

Oprindelse og fodring: Kvæget opdrættes på græsarealer i Uruguay og fodres efterfølgende med korn i minimum 120 dage. Kornfodringen bidrager til en jævn fedtmarmorering, fyldig oksekødssmag og en god struktur.

Tilberedning: Brun cuvettestegen på alle sider på en varm stegepande, indtil den får en flot stegeskorpe. Alternativt kan den varmes i vandbad ved 54°C og efterfølgende brunes hurtigt på panden. Lad kødet hvile inden udskæring, og skær i tynde skiver på tværs af fibrene.

Anvendelse: Server cuvettestegen med ovnbagte kartofler, grøntsager og sauce. Den egner sig også til sandwiches, salater og buffet, hvor kødet serveres i tynde skiver.

Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.

 

LEVERING Leveres som frostvare.
HOLDBARHED Min. 2-3 månder ved -18°C
HÅNDTERING Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.
BEMÆRK Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.

Se FAQ vedrørende afpuds
Udskæring Cuvette
Race Black Angus kødkvæg
Kornfodret Mindst 120 dage
Oprindelse Uruguay
Opvokset Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Danmark
Indhold
Ingredienser: Oksekød, cuvettesteg, middelfedt, råt 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 997 kj / 238 kcal
Fedt 14,0 gr.
Heraf mættede fedtsyre 5,8 gr.
Kulhydrat 0,1 gr.
Heraf sukkerarter 0,0 gr.
Protein 19,4 gr.
Salt 1,71 gr.

MrBeef anbefaler

Kundeoplevelser

 

Serviceanmeldelser