Flap Meat
Flap Meat Heat & Eat fra MasterCut by MrBeef er skåret af Black Angus-kvæg fra Uruguay. Udskæringen har en grovfibret struktur, naturlig fedtmarmorering og fyldig oksekødssmag. Kødet er afpudset, mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt og sous vide-tilberedt for at bevare mørhed og saftighed.
Oprindelse og fodring: Kvæget opdrættes på græsarealer i Uruguay og kornfodres i minimum 120 dage. Kornfodringen bidrager til kødets marmorering og smag.
Tilberedning: Brun kødet hurtigt på begge sider på en brandvarm stegepande. Alternativt kan det varmes i vandbad ved 54°C i 15-20 minutter og derefter brunes. Lad kødet hvile, og skær i tynde skiver på tværs af fibrene.
Anvendelse: Velegnet til tacos, tortillas, sandwiches og salater eller serveret med ris og grillede grøntsager.
| LEVERING | Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| HOLDBARHED | Min. 2-3 månder ved -18°C | ||||||||||||||
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. | ||||||||||||||
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds | ||||||||||||||
| Udskæring | Flap Meat | ||||||||||||||
| Race | Black Angus kødkvæg | ||||||||||||||
| Kornfodret | Mindst 120 dage | ||||||||||||||
| Oprindelse | Uruguay | ||||||||||||||
| Opvokset | Uruguay | ||||||||||||||
| Slagtet | Uruguay | ||||||||||||||
| Opskåret | Danmark | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Okse Flap Meat, Salt og pebermix (salt, peberfrugt, krydderier) Næringsindhold pr. 100 gr.
|