Oksemørbrad • Sous Vide
Oksemørbrad Heat & Eat MrBeef er sous vide-tilberedt for at bevare mørhed og saftighed – du skal blot give den en hurtig tur på panden for en stegeskorpe.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra Black Angus-kvæg fra Riviera Ranch i Uruguay. Dyrene lever hele deres liv på frodige græsarealer, og inden slagtning får de en kornfodret diæt i mindst 150 dage. Dette giver kødet en stabil marmorering og god struktur.
Anvendelse: Oksemørbrad Heat & Eat kan lynsteges på en meget varm pande for karamellisering eller opvarmes i vandbad ved 54°C i 15–20 minutter og brunes efterfølgende. Brug evt. stegetermometer for præcision: 53–54°C for rare, 56–58°C for medium. Server med klassisk tilbehør som ovnbagte kartofler, grillede grøntsager, salat eller en fyldig sauce.
Se hele vores udvalg af sous vide Heat & Eat produkter samlet ét sted – KLIK HER.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. | ||||||||||||||
| Udskæring | Mørbrad | ||||||||||||||
| Race | Black Angus kødkvæg | ||||||||||||||
| Kornfodret | Mindst 150 dage | ||||||||||||||
| Oprindelse* | Uruguay | ||||||||||||||
| Opvokset | Uruguay | ||||||||||||||
| Slagtet | Uruguay | ||||||||||||||
| Opskåret | Danmark | ||||||||||||||
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Oksemørbrad 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96% Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 3 stk. → 149,00119,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 298,00238,40 kr |