Short Ribs
Heat and Eat ®

Produktet er midlertidigt udsolgt eller også er tilbudet udløbet, vi forventer varen på lager igen i nærmeste fremtid.

Short Ribs – sous vide-tilberedte, marineret og krydret, klar til at blive færdiggjort på grillen eller i ovnen. En klassisk udskæring med god struktur og fedtmarmorering.

Kornfodret mindst 100 dage
Benene leveres uden marinade, som bør tilkøbes.
Vi anbefaler MrBeef BBQ Sauce, som passer perfekt til Short Ribs
Beregn 2-3 poser MrBeef BBQ Sauce til 1 pakke MrBeef Short Ribs
3-4 bens Short Ribs fra australske Angus Pastoral

MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER

★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER

1 STK.

134,00107,20pr. ½ kg

2 STK.

129,00103,20pr. ½ kg

Spar 5,-4,- pr. ½ kg

3 STK.

124,0099,20pr. ½ kg

Spar 10,-8,- pr. ½ kg

5 STK.BEDSTE PRIS

119,0095,20pr. ½ kg

Spar 15,-12,- pr. ½ kg

Mindste kg/liter pris: 238,00190,40 kr.

Informationer
Varedeklaration

Short Ribs BBQ • Sous Vide

Short Ribs er en udskæring fra den bageste del af dyret med en naturlig fedtmarmorering, der giver struktur og smag. Kødet marineres i 24 timer, krydres med vores egen kryddersalt og lægges på køl i yderligere 24 timer. Derefter tilberedes det sous vide i flere timer for at sikre optimal mørhed. Det betyder, at kødet er klar til en hurtig opvarmning og en afsluttende stegning for at få en sprød stegeskorpe.

Hver pakke indeholder 3-4 ben fra australske Angus Pastoral, kornfodret i mindst 120 dage. Benene leveres uden marinade, som kan tilkøbes separat. Vi anbefaler MrBeef BBQ Sauce (beregn 2-3 poser til én pakke short ribs).

Tilberedning: Pensl kødet med barbecue marinade. Tilbered i ovn ved 180-200 °C eller på grillen ved indirekte varme i 25-35 minutter. Sørg for, at kernetemperaturen er mindst 75 °C, og pas på, at marinaden ikke brænder på.

LEVERING

Leveres som frostvare.

HÅNDTERING

Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.

BEMÆRK

Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.

Se FAQ vedrørende afpuds

Udskæring

Short ribs / Oksebryst

Race

Angus kødkvæg

Kornfodret

Mindst 100 dage

Oprindelse

Australien

Opvokset

Australien

Slagtet

Australien

Opskåret

Danmark

Tilberedning

Vi har færdigtilberedt kødet nænsomt mange timer i Sous Vide, så det eneste du skal gøre er, at pensle kødet med masser af din ynglings BBQ sauce og stege kødet ovnen i ca. 30 min. ved 180-190°C. eller grille kødet på indirekte ved varme. Pas på at marinaden ikke brænder på og produktet skal opnå en kernetemperatur på min 75°C.

Indhold

Ingredienser: Okse shortribs/tværreb 98,04%, Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%.

Næringsindhold pr. 100 gr.