Trustpilot Gavekort MrBeef To-Go FAQ Opskrifter B2B
Min konto
Mix 6 stk. • SPAR 12%
Oksefilet m/krølfedt

Oksefilet m/krølfedt
Heat and Eat ®

 

Mindste kg/liter pris 189,00 kr

Oksefilet m/krølfedt Heat & Eat er sous vide-tilberedt oksefilet fra Hereford Reserve i Uruguay. Kødet kommer fra græsfodret kvæg og har en fast struktur med karakteristisk krølfedt, som bidrager til saftighed og fyldig oksekødssmag. Fileten er trimmet, mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt og klar til hurtig færdiggørelse hjemme.

  • Græsfodret kvæg fra Uruguay
  • Oksekød fra Hereford Reserve
  • Sous vide-tilberedt for mørt og saftigt kød
  • Mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt
  • Skåret af oksefilet med karakteristisk krølfedt og pænt trimmet
  • OBS: Varen har kort holdbarhedsdato, hvilket er afspejlet i prisen.

Nem tilberedning: Brun oksefileten grundigt på alle sider på en brandvarm stegepande, så kødet får en flot karamelliseret stegeskorpe. Brug et stegetermometer, og sigt efter en kernetemperatur på 53-54°C for rare eller 56-58°C for medium. Lad kødet hvile i 10-15 minutter under løst sølvpapir inden udskæring.

Alternativ tilberedning: Varm oksefileten i et vandbad ved 54°C, indtil den er gennemvarm, og brun den derefter hurtigt på en varm stegepande.

SKARP PRIS Mix 6 pakker • SPAR 12%
  • 2 stk. → 5% rabat
  • 4 stk. → 8% rabat
  • 6 stk. → 12% rabat

Læs altid varedeklaration:

LEVERING Leveres som frostvare.
HOLDBARHED -18°C Frost til d. 13-1-2027
HÅNDTERING Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.
BEMÆRK Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.

Se FAQ vedrørende afpuds
Udskæring Oksefilet
Race Hereford kødkvæg
Græsfodret Ja
Oprindelse Uruguay
Opvokset Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Danmark
Indhold
Ingredienser: Oksekød, oksefilet, middelfedt, råt 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 997 kj / 238 kcal
Fedt 14,0 gr.
Heraf mættede fedtsyre 5,8 gr.
Kulhydrat 0,1 gr.
Heraf sukkerarter 0,0 gr.
Protein 19,4 gr.
Salt 1,71 gr.

Vægtinterval 100 gr. +/-:

Din pris:

Vælg variant
stk.

Oksefilet m/krølfedt

Oksefilet m/krølfedt Heat & Eat fra Hereford Reserve er skåret af græsfodret kvæg fra Uruguay og sous vide-tilberedt for at bevare kødets mørhed og saftighed. Udskæringen har karakteristisk krølfedt, som bidrager til en fyldig oksekødssmag. Fileten er trimmet, mildt krydret med MrBeefs egen kryddersalt og klar til hurtig færdiggørelse hjemme.

Oprindelse og fodring: Kvæget opdrættes på græsmarker i Uruguay og er græsfodret. Kødet har en fast struktur og en karakteristisk oksekødssmag, mens krølfedtet bidrager med saftighed under tilberedningen.

Tilberedning: Brun oksefileten grundigt på alle sider på en brandvarm stegepande, så kødet får en flot stegeskorpe. Sigt efter en kernetemperatur på 53-54°C for rare eller 56-58°C for medium. Alternativt kan kødet varmes i vandbad ved 54°C, indtil det er gennemvarmt, og derefter brunes hurtigt. Lad kødet hvile i 10-15 minutter inden udskæring.

Anvendelse: Server oksefileten i skiver med ovnbagte kartofler, grillede grøntsager og sauce. Velegnet som hovedret til både gæstemiddage og buffet.

Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.

 

LEVERING Leveres som frostvare.
HOLDBARHED -18°C Frost til d. 13-1-2027
HÅNDTERING Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.
BEMÆRK Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.

Se FAQ vedrørende afpuds
Udskæring Oksefilet
Race Hereford kødkvæg
Græsfodret Ja
Oprindelse Uruguay
Opvokset Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Danmark
Indhold
Ingredienser: Oksekød, oksefilet, middelfedt, råt 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 997 kj / 238 kcal
Fedt 14,0 gr.
Heraf mættede fedtsyre 5,8 gr.
Kulhydrat 0,1 gr.
Heraf sukkerarter 0,0 gr.
Protein 19,4 gr.
Salt 1,71 gr.

MrBeef anbefaler

Kundeoplevelser

 

Serviceanmeldelser