★★★★★ Trustpilot 4,6 Gavekort MrBeef To-Go FAQ Opskrifter B2B Job
Min konto

Serrano Skinke 7-8 kg
Charcuteri MrBeef

Charcuteri by MrBeef

 

995,00 kr 1.095,00 kr

Serrano Skinke 7-8 kg er en helmodnet skinke med 12-18 måneders modning. Skinken leveres med holder og kniv og er velegnet til at skære i tynde skiver til tapas, charcuteri og andre serveringer.

  • Vægtinterval 7-8 kg
  • Modnet i 12-18 måneder
  • I æsken er der ligeledes holder og kniv
  • Pakket i kasse med fedtafvisende papir og bomuldstekstil
  • Husk at pakke skinken ud i rigtig god tid, inden du begynder at skære af den
  • OBS: Kniven som medfølger i pakken er absolut ikke af bedste kvalitet, men kan bruges i nødstilfælde.

Opbevaring af åbnet Serrano Skinke

Når du først har åbnet og begyndt at skære i Serrano-skinken, kan den holde sig i cirka 2-3 uger, hvis den opbevares mørkt og ved lav stuetemperatur. For at bevare skinkens kvalitet er det en god idé at skære fra den jævnligt, da det hjælper med at forhindre udtørring.

Et praktisk tip er at gemme det første store stykke skind, du skærer af, og bruge det til at dække snitfladen. Alternativt kan du bruge et rent viskestykke til samme formål. Dette beskytter skinken og hjælper den med at bevare sin saftighed og smag.

Vægt: 7,5 kg.
Status: På lager

Læs altid varedeklaration:

LEVERING Leveres som tørvare.
HOLDBARHED 10 dage ved +5°C
HÅNDTERING Produktet SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.

Indfrysning i originalemballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation.
AFPUDS Der er ca. 40-50 % spild på dette produkt pga. det lange ben og fedtlag m.m.
Oprindelse* Spanien
Opvokset Spanien
Slagtet Spanien
Opskåret Spanien
Indhold
Ingredienser: Svinekød, salt, dextros, konserveringsmidler (E-252, E-250), antioxidanter (E-300).
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 961 kj / 230 kcal
Fedt 12,0 gr.
Heraf mættede fedtsyre 4,6 gr.
Kulhydrat 1,0 gr.
Heraf sukkerarter 0,0 gr.
Protein 30,0 gr.
Salt 5,5 gr.
stk.

Hel Serrano Skinke • 7-8 kg

Hel Serrano Skinke er en klassisk spansk, lufttørret skinke med en vægt på 7-8 kg og en modningstid på 12-18 måneder. Skinken leveres hel med holder og kniv, så den kan placeres på bordet og skæres i tynde skiver efter behov.

Modning og smag: Skinken er modnet i 12-18 måneder. Modningen giver Serrano-skinken dens karakteristiske faste struktur og koncentrerede smag. Lad gerne skinken temperere inden servering, så smag og aroma får mulighed for at træde tydeligere frem.

Udskæring og servering: Serrano Skinke skæres i tynde skiver med en skarp kniv. Skær kun den mængde, som skal serveres, og brug skinken til eksempelvis tapas, brød eller som en enkel servering sammen med ost og andet tilbehør.

Opbevaring efter åbning: Når du først har åbnet og begyndt at skære i Serrano-skinken, kan den holde sig i cirka 2-3 uger, hvis den bliver behandlet hygiejnisk og opbevares mørkt og ved lav stuetemperatur. For at bevare skinkens kvalitet er det en god idé at skære fra den jævnligt, da det hjælper med at forhindre udtørring. Følges denne anvisning ikke kan holdbarheden forringes.

Praktisk tip: Gem det første store stykke skind, du skærer af, og brug det til at dække snitfladen. Alternativt kan du bruge et rent viskestykke til samme formål. Dette beskytter skinken og hjælper den med at bevare sin saftighed og smag.

OBS: Kniven som medfølger i pakken er absolut ikke af bedste kvalitet, men kan bruges i nødstilfælde.

Inspiration og vejledning
Find inspiration til servering og anvendelse af Serrano Skinke.

 

 

LEVERING Leveres som tørvare.
HOLDBARHED 10 dage ved +5°C
HÅNDTERING Produktet SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.

Indfrysning i originalemballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation.
AFPUDS Der er ca. 40-50 % spild på dette produkt pga. det lange ben og fedtlag m.m.
Oprindelse* Spanien
Opvokset Spanien
Slagtet Spanien
Opskåret Spanien
Indhold
Ingredienser: Svinekød, salt, dextros, konserveringsmidler (E-252, E-250), antioxidanter (E-300).
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 961 kj / 230 kcal
Fedt 12,0 gr.
Heraf mættede fedtsyre 4,6 gr.
Kulhydrat 1,0 gr.
Heraf sukkerarter 0,0 gr.
Protein 30,0 gr.
Salt 5,5 gr.

Kundeoplevelser

 

Serviceanmeldelser