Entrecote Steak Storkøb
Entrecote Steak fra Greater Omaha udskæres fra oksefileten med karakteristisk fedtmarmorering. Hver steak kommer fra amerikansk kvæg og er kornfodret for at sikre ensartet kvalitet. Fedt ovenpå toppen bidrager til en ekstra smag under tilberedning. Udskæringen er velegnet til både grill og pandestegning.
Oprindelse og fodring: Kvæget opdrættes hos udvalgte producenter i USA og lever på en kost af naturligt græs samt korn. De sidste 180 dage af opvæksten fodres kvæget med korn, hvilket bidrager til fedtmarmorering, smag og mørhed. Du kan vælge størrelsen på dine entrecote steaks. Hver steak skæres og vakuumpakkes samme dag, den afsendes, for at bevare maksimal friskhed. Kan fryses umiddelbart efter modtagelse for længere holdbarhed.
Anvendelse: Steaken kan tilberedes på grill eller pande. Steg først over høj varme for at danne en stegeskorpe og færdigsteg derefter ved lavere varme til ønsket kernetemperatur. Skær kødet på tværs af fibrene og server med enkelt tilbehør som ovnbagte kartofler eller salat. Kødet kan krydres med salt og peber efter behov. Velegnet til alt fra hverdagens enkle retter til særlige fester og middagsselskaber.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| Udskæring | Striploin / Entrecote |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |