Entrecote Steak 4 kg • Grill Steakhouse
Entrecote Steak fra Grill Steakhouse i storkøb er skåret af græsfodret kvæg. Udskæringen har naturligt fedt på toppen, som bidrager til smag og tekstur, og er velegnet til enkle retter og dagligdags måltider.
Oprindelse og fodring: Kvæget opdrættes fritgående på pampas i Brasilien og lever af naturligt græs. Opdrætstiden er 24–28 måneder. Produktionen følger gældende EU-standarder, og hver udskæring trimmes og pakkes individuelt.
Anvendelse: Entrecote kan tilberedes på grill, pande eller i ovn. Steg først over høj varme for at danne stegeskorpe, og færdigsteg derefter ved lavere varme til ønsket kernetemperatur. Skær kødet på tværs af fibrene og server med ovnbagte kartofler eller salat.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 5 dage ved +5°C |
| Håndtering | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| Udskæring | Striploin / Entrecote |
| Race | Kødkvæg |
| Græsfodret | Græsfodret og afrundet med et mindre kornfodrings program |
| Oprindelse* | Brasilien |
| Opvokset | Brasilien |
| Slagtet | Brasilien |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |