Entrecote Steak 4 kg • Imperial USA
Entrecote Steak fra Imperial Valley Ranches i storkøb er skåret af amerikansk Black Angus kødkvæg. Udskæringen er USDA Prime-certificeret og kornfodret i 300 dage, hvilket giver en ensartet struktur og tydelig fedtmarmorering.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra Imperial Valley Ranches i Californien. Kvæget er Black Angus og fodret med korn i 300 dage. Produktet er certificeret USDA Prime.
Anvendelse: Entrecote kan tilberedes på grill, pande eller i ovn. Steg først over høj varme for at danne stegeskorpe, og færdigsteg derefter ved lavere varme til ønsket kernetemperatur. Skær kødet på tværs af fibrene og server med ovnbagte kartofler eller salat.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 5 dage ved +5°C |
| Håndtering | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| Udskæring | Striploin / Entrecote |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Grading | USDA Prime |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |