Entrecote Steak 4 kg • Black Angus
Entrecote er en klassisk udskæring med fedtmarmorering, som bidrager til smag og saftighed under tilberedningen. Denne variant stammer fra Black Angus-kvæg fra Argentina.
Oprindelse og fodring: Steaksene stammer fra Black Angus-kvæg fra Argentina. Kvæget er kornfodret i minimum 100 dage, hvilket bidrager til en jævn fedtmarmorering og en saftig tekstur i kødet.
Anvendelse: Entrecote egner sig til både grill og stegning på pande. Fedtmarmoreringen bidrager med smag og hjælper med at bevare kødets saftighed under tilberedningen. Server eksempelvis med kartofler, grønt eller salat.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 5 dage ved +5°C |
| Håndtering | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| Udskæring | Striploin / Oksefilet |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 100 dage |
| Oprindelse* | Argentina |
| Opvokset | Argentina |
| Slagtet | Argentina |
| Opskåret | Danmark |