Frilands Gås
Frilands Gås fra Poultry by MrBeef er en klassisk festspise med en fyldig og karakteristisk smag. Gåsen er opdrættet på friland og har et naturligt fedtlag, som bidrager til saftigt kød og et gyldent, sprødt skind under stegningen. Tidligere var gås en særlig luksus på det danske julebord, og i dag er den et spændende alternativ til den traditionelle juleand.
Tilberedning og smag: Efter optøning gnides gåsen med salt både indvendigt og udvendigt. Fyld den eventuelt med æbler, svesker og krydderurter, og luk med kødpinde. Placer gåsen på en rist over en bradepande med ryggen opad, og steg ved 160 °C. Efter cirka en time hældes det afsmeltede fedt fra, og gåsen vendes, så den steger videre med brystet opad.
Stegning og servering: Lad gåsen stege videre i cirka 3-4 timer afhængigt af størrelsen. Kontrollér tilberedningen med et stegetermometer, og sørg for en kernetemperatur på mindst 75 °C. Ønskes ekstra sprødt skind, kan ovntemperaturen hæves til 225 °C de sidste 15 minutter. Lad gåsen hvile inden udskæring, og server med brunede kartofler, rødkål og en god sauce.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | Min. 2-3 månder ved -18°C |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Oprindelse | Polen |
| Opvokset | Polen |
| Slagtet | Polen |
| Opskåret | Polen |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 129,00103,20pr. kilo1 STK. 109,0087,20pr. kiloSpar 20,-16,- pr. kilo 2 STK. 119,0095,20pr. kiloSpar 10,-8,- pr. kilo Mindste kg/liter pris: 109,0087,20 kr. |