Andefedt til confit, stegning & smagsforstærkning
Opdag magien ved andefedt, som giver dine retter fylde, dybde og uimodståelig smag. Perfekt til stegning, sautering, confit og som smagsforstærker i saucer og grøntsager. Med kogt andefedt på glas kan du nemt confitere andelår, lave sprøde duck fat fries eller tilføje ekstra aroma til klassiske retter – uden besvær.
Opbevaring: Før åbning opbevares ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys. Andefedt bliver mere flydende ved varme og fastere ved afkøling. Efter åbning opbevares i køleskabet og forbruges hurtigt.
Anvendelse: Med andefedt fra glas kan du nemt forvandle dine retter til små kulinariske højdepunkter. Brug det til klassiske confiterede andelår, hvor kødet simrer langsomt i fedtet i 4-6 timer og til sidst får sprødt, gyldent skind i ovnen. Du kan også lave de mest uimodståelige duck fat fries – sprøde, gyldne og fulde af smag, som hele familien vil elske. Andefedt er desuden perfekt til at give ekstra fylde i saucer, rødkål eller grøntsager, og det kan bruges sammen med andekød til en cremet rillette, eller som et luksuriøst alternativ til smør på brødet. Skal det være lidt lettere, kan du plukke kødet og servere det i en frisk salat eller en sandwich. Uanset hvordan du bruger det, gør andefedt det enkelt at løfte dine retter – direkte fra glasset og lige til at nyde.
| Levering | Leveres som kølevare. | ||||||||||||||||
| Holdbarhed | 5°C Køl til d. 30-9-2026Ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. | ||||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Andefedt (100%). Næringsindhold pr. 100 gr.
|