Peking Andeskrog til Fond
Peking Andeskrog til Fond fra Poultry by MrBeef er rå andeskrog fra Peking Canard, klasse A, hvor bryst, lår og vinger er skåret fra. Skrogene indeholder ben, brusk og rester af kød, som afgiver smag under kogning og danner grundlaget for en fyldig og aromatisk andefond. Et oplagt valg til hjemmelavet andesauce, supper og andre retter, hvor en god fond er afgørende for smagen.
Race og opdræt: Ænderne opdrættes i rummelige løsdriftshaller med adgang til dagslys, frisk halm hver dag og fri adgang til foder og vand. Foderet består primært af hvede og majs og er uden vækstfremmere, antibiotika og medicin. Ænderne får ikke trimmet næb eller negle, og kvaliteten sikres gennem en fuldt integreret produktion fra æg til slutprodukt.
Tilberedning og anvendelse: Brun gerne andeskrogene i ovnen inden kogning for at udvikle en dybere og mere intens smag. Lad dem derefter simre langsomt i vand sammen med løg, gulerødder, selleri og krydderurter, så smagen gradvist trækkes ud af ben og kødrester. Si fonden, og kog den eventuelt ind for en mere koncentreret smag. Den færdige andefond er ideel som base til klassisk andesauce, kraftige supper og smagfulde gryderetter.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 12-1-2028 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Andelår |
| Race | And Race Peking Canard |
| Grading | Halal |
| Oprindelse | Holland |
| Opvokset | Holland |
| Slagtet | Holland |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 89,0071,20pr. kilo2 STK. 79,0063,20pr. kiloSpar 10,-8,- pr. kilo 3 STK.BEDSTE PRIS 69,0055,20pr. kiloSpar 20,-16,- pr. kilo Mindste kg/liter pris: 69,0055,20 kr. |