Lammekølle Dansk Hedelam
Lammekølle er en klassisk udskæring, der passer godt, når du vil samle familie eller gæster om et måltid med lam. Kødet har en fyldig karakter og egner sig godt til både ovn og grill, hvor det udvikler en appetitlig overflade og bevarer sin saftighed under tilberedningen.
Men lammekølle uden skank og nøgleben, får du en udskæring, som både er nem at arbejde med og flot at servere. Skanken er med til at give ekstra dybde under stegningen, og lammekøllen er derfor oplagt, når du ønsker et stykke kød, der både gør sig godt på bordet og i køkkenet.
Oprindelse og fodring: På den vestjyske hede bruges fårene til naturpleje og afgræsning af de store hedearealer. Det er med til at bevare landskabet og giver samtidig kødet det særlige præg, som kendetegner dansk hedelam.
Anvendelse: Lammekølle egner sig særligt godt til langsom stegning i ovn eller til grill over indirekte varme. Du kan marinere den med hvidløg, rosmarin, citron og olie for et klassisk udtryk eller vælge krydderier som spidskommen, koriander og paprika for en mere krydret servering. Lad gerne kødet hvile efter tilberedning, så det bliver lettere at skære og servere.
Server lammekøllen med ovnbagte kartofler, grillede grøntsager eller en frisk salat, alt efter anledning og sæson. Det er en udskæring, der fungerer lige godt til påskemiddag, weekendmåltider og når der skal lidt ekstra på bordet.
| Levering | OBS: Produktet sendes til optøning og bør spises indenfor få dage. |
| Holdbarhed | 2-3 dage ved +5°C |
| Håndtering | Produktet er IKKE velegnet til indfrysning og er derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Lammekølle |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 99,0079,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |