Wagyu Brisket m/point MBS 8-10
Denne Wagyu Brisket med point MBS 8-10 stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu, opdrættet på vestjyske landbrug med fokus på dyrevelfærd og trivsel. Kvæget fodres efter en særlig sammensætning, der bidrager til fedtmarmoreringen og kødets struktur.
Ved den rette alder og vægt bliver dyrene slagtet og udvalgt ud fra kriterier som form, farve og fedtmarmorering. Dette sikrer en ensartet kvalitet og en karakteristisk smagsprofil.
Wagyu Brisket med point er en udskæring fra bryststykket, hvor både flat og point er inkluderet. Den markante marmorering og det høje fedtindhold gør kødet særligt velegnet til langtidsstegning, braisering eller traditionel low & slow tilberedning, hvor fedtet langsomt smelter og giver en saftig tekstur.
Dansk F5 fuldblods Wagyu giver mulighed for at tilberede retter med en særlig kvalitet og smag, velegnet til både hverdag og særlige anledninger.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 6-6-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Oksebryst u/ben |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Der er 20-25% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 175,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 350,00 kr |