Wagyu Roastbeef MBS 8-10
Wagyu Roastbeef MBS 8-10 er skåret af tykstegen og har en fin fiberstruktur med høj fedtmarmorering. Udskæringen kan bruges som klassisk roastbeef eller tilberedes hel.
Roastbeef skæres af dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 8-10. Fedtet er fordelt i musklen og bidrager med saftighed under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger. Modningen er med til at udvikle mørhed og samle smagen i udskæringen.
Anvendelse: Egner sig til ovn, grill eller sous vide. Kan serveres varm som steg eller i kolde skiver. Skær kødet på tværs af fibrene ved servering og lad det hvile før udskæring.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 5-5-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Okseinderlår / Klump |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 175,00140,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 350,00280,00 kr |