Wagyu Brisket Full Packer • MBS 3-5
Wagyu Brisket med point fra Oakey Premium er et stykke oksebryst u/ben, som kan tilberedes langsomt for at opnå mørhed. Dette stykke kød kan tilberedes som ét helt stykke eller deles op i Brisket Flat (spidsbryst) og Point (tykbryst) for mere variation.
Oprindelse og fodring: Wagyu-kvæget opdrættes i Queensland, Australien, hvor det fodres med en kornbaseret diæt i mindst 200 dage for at udvikle sin karakteristiske smag og struktur. Oakey Premium Wagyu er anerkendt for sin kvalitet og har vundet flere priser, herunder guld ved Australian Food Awards i 2017 og medaljer ved Royal Fine Food Show samme år.
Anvendelse: Brisket Full Packer passer til amerikansk low and slow BBQ tilberedning, hvor den lange tilberedningstid kan hjælpe at sikre brisketens mørhed og smag. Kan serveres med eksempelvis coleslaw, bagte kartofler, grillede grøntsager eller hjemmelavet BBQ-sauce. Ydermere kan Flat og Point tilberedes separat – perfekt til både ovn, smoker eller grill.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 17-10-2026 |
| Hĺndtering | Produktet kan lćgges direkte pĺ frost i original emballage. |
| Udskćring | Oksebryst u/ben |
| Race | Wagyu F1 |
| Grading | Mbs/Bms 3-5 |
| Kornfodret | Mindst 200 dage |
| Oprindelse* | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskĺret | Australien |
| Afpuds |
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Isćr de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde pĺ varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrřrende afpuds. |
| Mćngderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 75,0060,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 150,00120,00 kr |
