Wagyu Outside Skirt MBS 8-9
Vil du opleve, hvordan Outside Skirt kan blive stjernen på dit middagsbord? Outside Skirt er en lang, flad muskel fra koens mellemgulv, placeret på den udvendige side af brystvæggen mellem 6. og 12. ribben. Denne udskæring har en grov fiberstruktur med en udtalt marmorering. Kødets struktur gør det desuden velegnet til marinering, da det optager smag effektivt. Skær den på tværs af fibrene, og du vil opleve, hvor mørt og lækkert kødet bliver – en smagsoplevelse, der venter på dig.
Oprindelse og fodring: Udskæringen stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu, opdrættet på vestjyske landbrug med fokus på dyrevelfærd og trivsel. Dyrene fodres med en særlig sammensætning, som understøtter kødkvalitet og fedtmarmorering. Ved korrekt alder og vægt udvælges dyrene efter form, farve og marmoreringsgrad, og kødet krogmodnes i ca. 2 uger.
Anvendelse: Outside Skirt egner sig til hurtig stegning eller grillning ved høj varme og kan tilberedes som hel muskel eller skåret i tynde skiver. Kødet tager godt imod marinader og kan kombineres med grøntsager, kartofler, salater eller krydrede saucer. Udskæringen kan bruges både i hverdagsmåltider og til mere festlige serveringer, hvor fleksibilitet i anvendelse er ønsket. Prøv den selv og lad dig overraske af smagen.
Se vores krydderier – KLIK HER.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 15-10-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Skirt |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-9 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 249,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 498,00 kr |