Wagyu Chuck Flap MBS 8-10
Wagyu Chuck Flap MBS 8-10 er en udskæring fra skulderen med grov struktur og høj fedtmarmorering. Udskæringen egner sig til flere typer tilberedning og kan serveres hel eller skæres i steaks.
Chuck Flap skæres af dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 8-10. Fedtet er fordelt i musklen og bidrager med saftighed under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger. Modningen er med til at udvikle mørhed og samle smagen i udskæringen.
Anvendelse: Egner sig til pande, grill eller ovn og kan også bruges til langtidsbraisering. Tilberedes hel eller skæres i steaks. Skær kødet på tværs af fibrene ved servering og lad det hvile før udskæring.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 5-5-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Oksetykkam u/ben |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK.SKARP PRIS 249,00199,20pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 498,00398,40 kr. |
