Wagyu Flank Steak MBS 6-7
Tajima Wagyu Flank Steak MBS 6–7 stammer fra Tajima Australian Wagyu og har en karakteristisk fibret struktur med let marmorering. Med MBS 6–7 får du en udskæring med tæt marmorering, blød og cremet tekstur samt intens smag. Stykket er langt og tyndt, hvilket gør det ideelt til grill, stegning eller langsom tilberedning.
Oprindelse og fodring: Tajima Australian Wagyu Beef blev introduceret af Andrews Meat Industries i 2007 og er siden blevet en fast del af menukortene på restauranter og hoteller i over 20 lande. Tajima-kvæget stammer fra Hyogo-præfekturet i Japan og den anerkendt Wagyu-blodlinje. I Australien opdrættes dyrene under Tajima-programmet, hvor kun dyr med optimal marmorering udvælges. Dyrene fodres i mindst 400 dage med GMO-fri korn og er 100% fri for hormoner og antibiotika. Hele opdræts- og slagteprocessen dokumenteres nøje for at sikre kvaliteten. Kun en lille andel af de mest marmorerede udskæringer nomineres til Wagyu Branded Beef Competition, hvor Tajima Wagyu Beef har vundet både guld- og sølvpriser.
Anvendelse: Flank Steak kan nydes som steaks på grillen, skåret i strimler til wokretter, stir fry, tacos, wraps eller fajitas. Udskæringen egner sig også til langsom tilberedning i ovn eller gryde og kan bruges som skiver i salater eller andre kreative retter.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 1-1-0001 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Flank Steaks |
| Race | Wagyu F1 - F4 |
| Grading | Mbs/Bms 6-7 |
| Kornfodret | Mindst 400 dage |
| Oprindelse* | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Australien |
| Afpuds |
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 199,00159,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 398,00318,40 kr |