Wagyu Tyksteg Roast MBS 8-10
Wagyu Tyksteg Roast MBS 8-10 er en udskæring fra bagparten med ensartet fiberstruktur og høj fedtmarmorering. Udskæringen egner sig til tilberedning som hel steg og kan også skæres i mindre portioner efter behov.
Tyksteg Roast skæres af dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 8-10. Fedtet er fordelt i musklen og bidrager med saftighed under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger. Modningen er med til at udvikle mørhed og samle smagen i udskæringen.
Anvendelse: Egner sig til ovn, grill eller sous vide. Tilberedes som hel steg og skæres i skiver ved servering, eller deles i mindre portioner efter behov. Lad kødet hvile før udskæring.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 5-5-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Tykstegsfilet |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 250,00200,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 500,00400,00 kr |