Flap Meat Prime • Imperial Valley Ranches
Flap meat er en udskærring som ikke er så kendt her i Danmark. Flap meat er super mørt og lækkert da den har en "lamel" struktur, og mellem disse lameller ligger den fineste fedtmarmorering, som giver kødet sin saftighed og mørhed.
På Imperial Valley Ranches i Californien har en samling af lokale, uafhængige familiefarme, brugt mere end 60 år på at forfine de håndværksmæssige metoder hvorpå de opdrætter deres kvæg.
Frem for alt er hver af disse ranches drevet af en ubøjelig tro på, at kun naturlige, bæredygtige miljøer producerer kvæg af kvalitet.
For at styrke denne tro sikrer IVR, at dyrene opdrættes i stressfri miljøer uden tilsatte hormoner; kornfodret i over 300 dage uden brug af antibiotika i foder, vand eller injektioner. Dyrene får også en vegetarisk kost uden animalske biprodukter, og de gennemgår altid det mest humane behandling.
Landbrugene sikrer, at hvert dyr får kvalitetspleje hos Imperial Valley fra fødsel til slagtning. Race, ejerskab, kost og veterinærhistorie er strengt dokumenteret, hvilket sikrer, at pleje af hvert dyr følger en streng protokol gennem hele dets levetid.
Når du køber IVR Premium Natural Beef, får du ikke kun det fineste håndværksmæssige-oksekød der findes, du støtter også direkte uafhængige ranchingfamilier, der er dedikeret til at bevare landbrugsarven i det sydlige Californiens Imperial Valley.
| Levering | OBS: Produktet leveres som frostvare ved køb af 3 stk.Bemærk: Bestiller du 3 stk. eller flere, pakkes varerne med ekstra isblokke der sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transporten.Det er dog fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet i nogle tilfælde være en smule optøet i kanten.Bestiller du mindre end 3 stk. sendes produktet til optøning og bør spises indenfor få dage.Ved afhentning på vores lager, udleveres produktet dybfrossen. |
| Udskæring | Skirt |
| Grading | USDA Prime |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds | Der er afpuds på dette produkt pga. sølvsene & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
Andre købte også
Flap Meat Prime
Imperial Valley