Porchetta Slag Dansk Frilandsgris
Porchetta slag er skåret af brystflæsk fra dansk Frilandsgris og er beregnet til at rulle og tilberede som porchetta. Udskæringen har en god balance mellem kød og fedtlag, som bidrager til at bevare saftigheden under tilberedningen. Slaget egner sig godt til både ovn, grill og langtidsstegning, hvor der samtidig er mulighed for at arbejde med en sprød svær.
Oprindelse og fodring: Porchetta slaget kommer fra Frilandsgris, hvor grisene lever fritgående med adgang til hytter, halm og rig mulighed for motion. Ingen halekupering udføres, og smågrise fødes på marken. Alt kød er dansk – født, opdrættet og slagtet i Danmark – og Frilandsgris har 3 ud af 3 hjerter i Dyrenes Beskyttelses dyrevelfærdsmærkning.
Anvendelse: Porchetta slaget leveres uden krydderier, så du selv kan sammensætte fyld og krydring. En klassisk kombination er frisk hvidløg, timian, salt og peber, men udskæringen giver også mulighed for at variere krydderurter og smag efter den ønskede servering. Slaget rulles omkring fyldet og bindes inden tilberedning, så det holder formen.
Porchetta kan tilberedes i ovnen, på grillen eller ved langtidsstegning. Fedtlaget er med til at beskytte kødet under tilberedningen, mens sværen kan få kraftigere varme mod slutningen for at opnå en sprød overflade. Servér eksempelvis med kartofler, grillede grøntsager, salat eller andet tilbehør efter sæson.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 18-8-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| AFPUDS | Der kan være afpuds på dette produkt i form af fedtlag og afpuds. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Brystflæsk |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 49,0039,20 pr. ½ kg 2 stk. → 44,0035,20 pr. ½ kg 3 stk. → 39,0031,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 78,0062,40 kr |