Tenax håndflåede marinerede sild
Tenax Sild er certificeret efter den anerkendte internationale standard for fødevaresikkerhed, BRC, som er baseret på de internationale HACCP- principper.
Skrappe krav til hver eneste sild
Tenax Sild er certificeret efter den anerkendte internationale standard for fødevaresikkerhed, BRC, som er baseret på de internationale HACCP- principper.
Herudover er Tenax godkendt til produktion i overensstemmelse med det ortodokse jødiske regelsæt – Kosher. Certificeringerne fungerer i det daglige som et ekstra arbejdsredskab, der sikrer specificerede produkter i en ensartet, høj kvalitet.
Tenax Sild også MSC-certificeret. MSC står for Marine Stewardship Council og er en miljøstandard for bæredygtigt fiskeri. Sildefiskeriet godkendes og kontrolleres overfor 3 principper i miljøstandarden:
- Bæredygtighed (alder og køn på sild i stammerne for at hindre for mange unge sild fanges).
- Påvirkning af miljø (minimerer bifangst).
- Effektiv forvaltning (korrekte fangstredskaber og ingen fangst i beskyttede områder).
Indhold:
Ingredienser: 45,2 % eddikemodnede SILD (92 % SILD, salt, eddike), sukker, vand, løg, eddike, naturlig aroma (løg, allehånde, nellike), surhedsregulerende midler (E296, E330), krydderier.
Tilsætningsstoffer: E296 - Æblesyre Indeholder: E330 - Citronsyre
Allergener: Fisk
Næringsindhold pr. 100 gr.
| Energi | 1100 kj / 260 kcal |
| Fedt | 14,0 gr |
| Herfra mættede | 4,0 gr |
| Kulhydrat | 23,0 gr |
| Herfra sukkerarter | 20,0 gr |
| Protein | 13,0 gr |
| Salt | 2,5 gr |
| Oprindelsesland | Danmark |
| Produktionsland | Danmark |
| Fangstområde | Det nordøstlige Atlanterhav |
| Fangstmetode | Omkringliggende Net - Enkelt-båd betjente snurpenot, Andre trawl |