Grønlandske rejer i lage 900 gr.
Grønlandske rejer fra Diskobugten, vest for Grønland, regnes blandt verdens fineste. De vokser langsomt i det iskolde vand, hvilket giver dem en delikat smag og en fast konsistens, der er svær at overgå.
Disse rejer fanges med trawl på 300-500 meters dybde af mandskab på nøje udvalgte kuttere. Rejerne er mellem 5 og 7 år gamle og lægges straks på is efter fangsten. Kutternes korte ture på havet sikrer, at rejerne hurtigt når frem til fabrikken i Aasiaat. Her bliver de ferske rejer saltet, skånsomt kogt, og nænsomt pillet, før de pakkes i en lage, der bevarer deres friskhed og smag.
Perfekte til alt fra forretter til kolde anretninger – de grønlandske rejer er et kvalitetsvalg til enhver lejlighed.
| Levering | Leveres som kølevare. | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Grønlandske REJER (Pandalus borealis). Lage: Vand, salt, surhedsregulerende midler (E330, E331, E334). Konverseringsmidler (E202, E211), stabilisator (E466), sødestof (E954). Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Allergener | KREBSDYR | ||||||||||||||
| Fiskens navn | Grønlandske Rejer | ||||||||||||||
| Latinske navn | Pandalus Borealis | ||||||||||||||
| Oprindelsesland | Grønland | ||||||||||||||
| Produktionsland | Danmark | ||||||||||||||
| Fangstområde | FAO 21 - Det Nordvestlige Atlanterhav |