Short Ribs Down Under MrBeef
Short ribs er en udskæring fra den nederste del af ribbenene med en høj andel af fedtmarmorering. Det giver en kraftig smag og en struktur, der egner sig godt til langtidsstegning, braisering og slow cooking.
Omugi-oksekød stammer fra australsk kvæg og er kornfodret i 120 dage. Den 120 dages kornfodring bidrager til en jævn marmorering og en fyldigere smag i kødet.
Short ribs egner sig til både klassiske braiserede retter samt til grill og smoker. Ved længere tilberedning bliver kødet mørt og udvikler en dyb smag, som passer godt til retter med kraftige saucer eller rubs.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 1-5-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Short ribs / Oksebryst |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse* | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Australien |
| Afpuds | Der er 30-40% spild på dette produkt pga. ben fedtlag afpuds sølvsene, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 109,0087,20 pr. ½ kg 2 stk. → 104,0083,20 pr. ½ kg 3 stk. → 99,0079,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |