Røget Gourmet Bacon
Ingredienser
Kød
- Røget Gourmet Bacon
Tips fra MrBeef
- Gælder både fersk og optøet: Produktet skal være helt optøet før tilberedning, hvis det har været frossent.
- Steg ved middel varme, så fedtet smelter langsomt og skiverne bliver ensartede.
- Bacon er færdigsaltet og røget – krydr derfor kun let.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Optø bacon helt ved køleskabstemperatur, hvis det er frossent.
Stegning på pande
- Læg baconet på en kold pande uden fedtstof.
- Varm langsomt op til middel varme.
- Steg, indtil skiverne er gyldne og sprøde.
Hvile
- Lad baconet hvile kort, så overfladen bliver sprød.
Servering
- Server straks.
Røget Gourmet Bacon – tilberedningsguide
Røget Gourmet Bacon egner sig til langsom stegning på pande. Den gradvise opvarmning sikrer, at fedtet smelter jævnt og giver en sprød overflade.
Tilberedningen styres efter temperatur og struktur.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.