Short Ribs Heat & Eat
Ingredienser
Kød
- Short Ribs Heat & Eat
Ingredienser
- MrBeef BBQ Sauce
Tips fra MrBeef
- Du kan også grille short ribs ved indirekte varme i stedet for i ovnen, hvis du ønsker en mere røget smag.
- Pas på, at BBQ saucen ikke brænder på - pensl hellere to gange med et tyndt lag end ét tykt.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180-190°C varmluft.
- Tag short ribs ud af emballagen.
- Dup kødet let med køkkenrulle, så overfladen er tør inden du pensler det.
Stegning af kødet
- Læg ribsene i et ovnfast fad.
- Pensl dem med MrBeef BBQ sauce.
- Sæt fadet midt i ovnen, og steg i ca. 30 minutter, til kødet er gennemvarmt og har fået en let karamelliseret overflade.
- Brug stegetermometer - kernetemperaturen skal være min. 75°C.
Hvile og servering
- Tag ribsene ud af ovnen, og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
- Servér med klassisk tilbehør som coleslaw, kartoffelmos, majs eller sprøde kartofler.
- Du kan også servere dem med ekstra BBQ sauce og en frisk salat.
Short Ribs Heat & Eat - klar til servering på ingen tid!
Disse short ribs er færdigtilberedt sous vide, så du får alt mørheden uden besværet. Pensl dem med MrBeef BBQ sauce, og giv dem ca. 30 minutter i ovnen ved 180-190°C. Resultatet er smørmørt kød med en karamelliseret overflade og intens smag - perfekt til både hverdagsforkælelse og weekendgrill.
Velbekomme!
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.