Marinerede Oksestrimler
Ingredienser
Kød
- Marinerede oksetrimler
Øvrige ingredienser
- Ingen yderligere ingredienser
Tips fra MrBeef
- Gælder både fersk og optøet: Kødet skal være helt optøet før tilberedning, hvis det har været frossent.
- Kødet er allerede marineret og skal ikke tilsættes yderligere krydring.
- Steg ved høj varme i kort tid for at bevare struktur og saftighed.
- Undgå at overfylde panden for at sikre jævn stegning.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Optø kødet helt i køleskab, hvis det er frossent.
- Tag kødet ud af emballagen.
- Dup let overfladen tør, hvis der er overskydende marinade.
Tilberedning
- Varm pande, grill eller wok op til høj varme.
- Steg kødet i et jævnt lag.
- Vend kødet undervejs, så det får farve på alle sider.
- Steg til kødet er gennemstegt.
Hvile
- Lad kødet hvile kort.
Udskæring
- Server som strimler.
Marinerede oksetrimler – tilberedningsguide
Marinerede oksetrimler fra oksemørbrad tilberedes hurtigt ved høj varme på pande, grill eller i wok. Den korte tilberedning bevarer kødets struktur og giver en jævn stegeskorpe. Gælder både fersk og optøet kød.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.