Brisket m/point • Jersey/Angus
Brisket m/point fra økologisk dansk Jersey/Angus-krydsning er en klassisk udskæring fra oksebrystet med god fedtmarmorering og fyldig oksekødssmag. Udskæringen består af både flat og point, som giver en alsidig struktur under tilberedning.
Kødet stammer fra dansk økologisk kvæg og udvælges med fokus på struktur, fedtfordeling og mørhed. Kombinationen af Jersey og Angus bidrager med en rund smagsprofil og saftig struktur, som gør brisket særligt velegnet til low and slow tilberedning.
Brisket m/point egner sig godt til smoker, grill og ovn, hvor lang tilberedningstid hjælper med at udvikle mørhed og smag. Flat og point kan tilberedes samlet eller adskilt afhængigt af ønsket resultat.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Oksebryst u/ben |
| Race | Jersey & Angus kødkvæg |
| Grading | Økologisk |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 99,0079,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |