Entrecote Steak • Aberdeen Black
Entrecote skæres fra ryggen mellem højreb og oksefilet. Udskæringen har en fedtkant og en synlig marmorering i kødet, hvor fedtet ligger mellem muskelfibrene.
Oprindelse og fodring: Kødet stammer fra australsk Aberdeen Black-kvæg fra Riverina-regionen. Dyrene går på græs og afsluttes med cirka 120 dages kornfodring, hvilket bidrager til fedtfordelingen og marmoreringen i kødet.
Anvendelse: Entrecote egner sig til stegning på pande eller tilberedning på grill ved direkte varme. Lad gerne kødet hvile et par minutter efter stegning før servering.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 5 dage ved +5°C |
| HÅNDTERING | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Striploin / Oksefilet |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse* | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 203,00162,40 pr. ½ kg 2 stk. → 196,00156,80 pr. ½ kg 4 stk. → 189,00151,20 pr. ½ kg 10 stk. → 182,00145,60 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 364,00291,20 kr |