Tykstegsfilet • USDA Choice
Tykstegsfilet er en saftig og alsidig amerikansk udskæring med en fin struktur og flot marmorering. Udskæringen kommer fra den øverste del af baglåret og egner sig både til helstegning, bøffer og mindre udskæringer til hverdagsretter, hvor den gode kødkvalitet får lov at træde frem.
Oprindelse og fodring: Tykstegsfileten kommer fra Cedar River Farms i USA. Kvæget er kornfodret i minimum 300 dage med en 100 % vegetarisk diæt uden animalske biprodukter og er opdrættet uden brug af hormoner. Kødet er certificeret USDA Choice, som er en amerikansk kvalitetsklassificering kendt for en flot marmorering og høj spisekvalitet.
Anvendelse: Tykstegsfilet kan tilberedes hel i ovn, på grill eller sous vide, hvor den udvikler en saftig og mør konsistens. Den kan også skæres til bøffer eller anvendes i mindre stykker til eksempelvis wokretter, sandwiches eller andre hurtige hverdagsretter.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 4-9-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Tykstegsfilet |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Der er 20-25% spild på dette produkt pga. fedtlag afpuds sølvsene,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 89,0071,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 178,00142,40 kr |