Kalvefilet VealSelect
Kalvefilet fra VealSelect by MrBeef – hel udskæring af kalvekød
Kalvefilet fra VealSelect by MrBeef er en hel udskæring af kalvekød. Fileten har en ensartet form og fin struktur, hvilket gør den egnet til både hel tilberedning og portionering i mindre stykker.
Hvad udskæringen er
Fileten er en mager udskæring, som typisk anvendes til stegning ved kontrolleret varme. Den kan tilpasses før tilberedning efter behov, fx ved let tilretning af overflade og ensartet form, så varmen fordeler sig mere jævnt under stegning.
Oprindelse og råvare
Produktet er kalvekød under brandet VealSelect by MrBeef. Specifikationer som vægt, fersk/frost og pakning fremgår af produktets stamdata og emballage.
Anvendelse
Kalvefilet egner sig til hel ovnstegning ved moderat temperatur med hviletid før udskæring. Den kan også skæres i portioner til stegning på pande. Ved grill anbefales indirekte varme for kontrolleret tilberedning. Efter tilberedning kan kødet skæres på tværs af fibrene for en ensartet skæring.
Tilsmagning kan holdes enkel, og tilbehør kan vælges efter ønsket servering. En ensartet tykkelse kan bidrage til mere forudsigelig stegetid.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 12-3-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Kalve striploin |
| Oprindelse* | Holland |
| Opvokset | Holland |
| Slagtet | Holland |
| Opskåret | Holland |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 114,0091,20 pr. œ kg 2 stk. → 109,0087,20 pr. œ kg 3 stk. → 99,0079,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |