Røgsmuld No. 1 Citron
Røgsmuld No. 1 Citron er lavet af 100 % naturligt citrustræ fra Spanien og giver en let, frugtagtig røgsmag til madlavningen. Træet stammer fra plantager, hvor det løbende beskæres for at stimulere væksten, og de indsamlede grene er et biprodukt, der ellers ville blive til overs.
Citrustræet egner sig bedst til madlavning fremfor som brænde. For at få en jævn og længerevarende røg anbefales det at lægge stykkerne i blød i vand eller let øl inden brug. Røgen passer særligt godt til fisk, svinekød og kylling, og den milde citrussmag giver retterne et friskt præg.
Tørringen sker udelukkende med solenergi, hvilket gør produktionen mere bæredygtig sammenlignet med traditionelle metoder. Røgsmuldet leveres i praktiske poser med lukkeluk, så indholdet kan opbevares sikkert efter brug.
Anvendelse: Fordel røgsmuldet jævnt i din røggenerator eller smoker, og røg ved lav temperatur for at opnå en let, frisk aroma. Kan også kombineres med andre træsorter, for eksempel oliventræ, for et mildt, frugtagtigt præg.
| Levering | Leveres som tørvare. |