Wagyu Culottesteg MBS 8-10
Wagyu Culottesteg MBS 8-10 er en udskæring fra bagparten med høj fedtmarmorering, ensartet struktur og en karakteristisk fedtkant. Udskæringen er kendt for sin balancerede struktur og egner sig til hel tilberedning.
Culottesteg skæres af dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 8-10. Fedtet er fordelt i musklen og bidrager med saftighed under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger. Modningen er med til at udvikle mørhed og samle smagen i udskæringen.
Anvendelse: Egner sig til ovn, grill eller sous vide. Tilberedes hel og skæres i skiver på tværs af fibrene ved servering. Kan også skæres i steaks til pande eller grill.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 14-5-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Culotte |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Der er afpuds på dette produkt i form af fedtlag mm, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 275,00220,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 550,00440,00 kr |