Brisket Full Packer USDA Choice
Brisket Full Packer er en hel brystudskæring med både flat og point. Udskæringen stammer fra forenden af kvæget og er kendt for sin naturlige marmorering og sit karakteristiske fedtlag, som gør den særligt velegnet til low & slow-tilberedning på grill, smoker eller i ovn.
Oprindelse og fodring: Brisketen kommer fra Cedar River Farms i USA og er certificeret USDA Choice. Kvæget er kornfodret i minimum 300 dage, hvilket bidrager til en ensartet marmorering og et mørt resultat. Kødet er 100 % hormonfrit.
USDA Choice: USDA Choice er en amerikansk kvalitetsklassificering, der tildeles oksekød med en god grad af marmorering. Det giver et ensartet udgangspunkt for en saftig og mør udskæring ved korrekt tilberedning.
Anvendelse: Brisket Full Packer kan tilberedes hel eller deles i Brisket Flat og Point, afhængigt af den ønskede tilberedning. Udskæringen egner sig særligt til langtidstilberedning, hvor fedt og bindevæv langsomt nedbrydes og giver et saftigt resultat.
```
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 0°C Køl til d. 4-9-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som kølevare og SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Indfrysning i original emballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation. |
| AFPUDS | Der er ca. 25-30 % spild på dette produkt pga. fedtlag og afpuds. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Oksebryst u/ben |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK – SKARPE NETTOPRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK.SKARP PRIS 85,0068,00pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 170,00136,00 kr. |