Amerikansk Oksekød
Amerikansk Oksekød
For en rigtig bøf-elsker er der ingen vej uden om vores amerikanske oksekød. Smagen og kvaliteten af det amerikanske oksekød er på det absolut højeste niveau. Dertil kommer den typiske amerikanske steakhouse-kultur og mangfoldighed af amerikansk grillkultur, som gør amerikansk oksekød til en uforglemmelig oplevelse. 🇺🇸
De erfarne amerikanske kvægavlere lykkes som ingen andre konsekvent at forsyne os med kød af højeste kvalitet. Kvæget opdrættes i det centrale USA, hvor de vokser op på store græsgange i omkring 24 måneder og fodres derefter udelukkende med korn i omkring 100 dage i det fri. Det er netop denne diæt og især dyrevelfærden, som gør amerikansk oksekød så godt, som det er. 🥩
100% efter de europæiske retningslinjer
Kun oksekød af dyr fra hormonfri opdræt i henhold til NHTC-programmet (ikke-hormonbehandlet kvægprogram) kan importeres til EU. Kun certificeret amerikansk oksekød kommer ind i EU.
Marmoreringen - Kødets kvalitetsstempel!
Marmorering - fordelingen af fedtvævet i muskelkødet - karakteriserer kødets kvalitet. Den fine marmorering af amerikansk oksekød er resultatet af den specielle fodring af dyrene, og fungerer som smagsbærer. I USA er oksekød opdelt i forskellige kvaliteter af USDA (US Department of Agriculture) afhængigt af dets kvalitet og marmorering. Oksekød med den højeste marmorering modtager det højeste kvalitetsniveau "Prime", derudover findes der også kvaliteterne "Choice" og "Select". Det amerikanske oksekød hos MrBeef.dk er fortrinsvist i kvalitetsniveauet "Choice" eller højere. Amerikansk kødkvalitet er blandt det bedste i verden, hvilket gør USA til det største bøfland.