Iberico Cesar Nieto

Hos MrBeef er vi meget stolte af at kunne tilbyde vores kunder toppen inden for svinekød, nemlig Iberico svinekød. Iberico er kød, der stammer fra iberiske sortfodsgrise, som er kendt for deres høje kvalitet og smagfulde toner sammenlignet med andre griseracer. Kødet er meget mørt, og har en mørkere farve end kødet vi kender fra de danske grise.

Sortfodsgrisenes kost består hovedsageligt af agern, som de finder i områdets egeskove og er med til at give kødet dets kraftfulde smag. Grisene lever fritgående året rundt, og over sommeren tager de også for sig af egnes forskellige græs sorter, som komplimenterer den ellers agern rige kost.

Cesar Nieto er Spaniens flagskib inden for Iberico kød, og producerer efter de højeste standarder. På den baggrund er de udvalgt som MrBeef leverandør af Iberico, så vi altid kan garantere de bedste produkter til vores kunder. Vi kan varmt anbefale at prøve en svinemørbrad eller spareribs, som du selv kan behandle og krydre efter din smag.