Okse udskæringer

Udskæringer af oksekød fra MrBeef.dk

Verden af oksekød er fyldt med mangfoldighed, og udskæringerne spænder fra møre, magre stykker til saftige og smagsfulde udskæringer. Her kan du udforske og bestille nogle af de mest populære oksekødsudskæringer. Uanset om du foretrækker den ømme filet mignon, den saftige striploin eller den langsomt tilberedte chuck roast, har vi altid en udskæring, der passer til enhver smag og tilberedningsmetode.

Herunder finder du en liste over de mange forskellige udskæringer af oksekød, som vi ofte har på lager, hver med sin egen smag og tekstur. Valget af udskæring afhænger af den ønskede smagsoplevelse og tilberedningsmetode.

• Filet Mignon: Kendt som den mest ømme udskæring med en delikat smag.
• Oksemørbrad: Et mørt og saftigt stykke kød, alsidigt i brug.
• Striploin (New York Strip Steak): En saftig og marmoreret udskæring med en intens smag.
• Chuck Roast: Ideel til langsom tilberedning som gryderetter og braisering.
• Brisket: Perfekt til røgning og klassisk inden for barbecue-køkkenet.
• Sirloin Steak: Marmoreret og smagfuld udskæring, velegnet til grill.
• Rump Steak: Mør og saftig med god smag, ofte brugt i bøffer.
• Flat Iron Steak: En udskæring fra skulderen, mørt og smagsfuldt.
• Hanger Steak (Nyretapper el. Onglet): Kendt for sin rige smag og mørhed, kræver forsigtig tilberedning.
• Oksespidsbryst: Bruges ofte til pastrami eller corned beef og kræver langsom tilberedning.

Find udskæringer af oksekød fra danske og udenlandske kvægfarme. Der er altid kød med alt fra USA og Sydamerika til Japan og Australien.